Couteau deba japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku White 2 steel

Un couteau imposant, parfait pour s'occuper de vos poissons

Lame épaisse White #2 Steel (1.05% de carbone) + couche de fer doux

Fil de coupe biseauté facile à aiguiser - Dureté -+60/61 HRC

Manche gravé de kanji - Magnolia blanc forme ovale

Virole traditionnelle en corne de buffle noire

Fabriqué artisanalement au Japon : chaque pièce est unique

Acier oxydable, nécessite un entretien soigné

Disponibles dans plusieurs tailles