Couteau yanagiba kiritsuke 24cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Saku WS2 en chêne
$194.92
Sale price
$194.92
Regular price
$299.87
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Couteau yanagiba kiritsuke 24cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Saku WS2 en chêne
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Un couteau yanagiba kiritsuke au design traditionnel !
Lame en construction San Maï : 3 couches d'acier superposées
Noyau en acier Shirogami #2 enrichi en carbone (environ 1,2%)
61HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant - Efficace
Couche extérieure en fer doux - Finition Kasumi polie
Manche conçu en bois de chêne brûlé : robuste et durable
De forme octogonale pour un usage ergonomique
Réalisé à la main à Sakai et aiguisé par Ajioka-san
Couteau en carbone : nécessite un entretien soigné